Potrebujeme:
bravčové rezne (ja som mala karé, ale môže byť aj aj iný tip mäsa)
soľ
korenie
Náplň:
1 veľká paprika
2 stredné cibule
0,5 kg húb
soľ, korenie
Na obalenie:
1 vajce
Strúhanku
Postup:
Bravčové karé nakrájame na tenké plátky a čo najviac naklepeme, aby sme získali čo najväčšiu plochu. Ochutíme soľou a korením.
Huby, papriku a cibuľu nakráme nadrobno. Na panvici rozpálime olej, osmažíme cibuľu a na cibuli potom restujeme huby s paprikou. Necháme na panvici, kým sa tekutina neodparí.
Ochutíme soľou a korením. Na mäso navrstvíme plnku, dobre zatočíme a obalíme najskôr vo vajíčku a potom v strúhanke. Takto prirpavené rolky môžeme smažiť na oleji, alebo piecť v rúre (nezabudnite pokvapkať olejom). Je to výborné a lahodné jedlo!
Podávame so šalátom.
zdroj: https://pieguskowakuchnia.pl