Vynikajúce bravčové rolky s náplňou: Len zabaliť, obaliť v strúhanke a máte nesmierne chutný obed alebo večeru!

Potrebujeme:

bravčové rezne (ja som mala karé, ale môže byť aj aj iný tip mäsa)

soľ

korenie

Náplň:

1 veľká paprika

2 stredné cibule

...

0,5 kg húb

soľ, korenie

Na obalenie:

1 vajce

Strúhanku

Postup:

Bravčové karé nakrájame na tenké plátky a čo najviac naklepeme, aby sme získali čo najväčšiu plochu. Ochutíme soľou a korením.

Huby, papriku a cibuľu nakráme nadrobno. Na panvici rozpálime olej, osmažíme cibuľu a na cibuli potom restujeme huby s paprikou. Necháme na panvici, kým sa tekutina neodparí.

Ochutíme soľou a korením. Na mäso navrstvíme plnku, dobre zatočíme a obalíme najskôr vo vajíčku a potom v strúhanke. Takto prirpavené rolky môžeme smažiť na oleji, alebo piecť v rúre (nezabudnite pokvapkať olejom). Je to výborné a lahodné jedlo!

Podávame so šalátom.

zdroj: https://pieguskowakuchnia.pl