Vynikajúce a také jednoduché: Cestoviny so syrovou omáčkou

Cestoviny a skvelá syrová omáčka. Jedlo, ktoré vám určite ulahodí! :-)

Klasika, ktorá sa pripravuje na množstvo spôsobov a prevedení. S čerstvými bylinkami, mäsom, alebo inými ingredienciami, ktoré obľubujeme. Vyskúšajte skvelé cestoviny so syrovou omáčkou.

Potrebujeme:

300 g cestovín

400 g tvrdého syra

450 ml mlieka

60 g múky

50 g masla

...

½ lyžičky soli

Korenie podľa chuti

Postup:

Cestoviny uvaríme v slanej vode (na každých 100 g cestovín je potrebný 1 liter vriacej vody a 10 g soli). Uvaríme podľa pokynov na obale.

Na panvici rozpustíme za stáleho miešania maslo.

Pridáme múku a dobre premiešame. Následne pridáme mlieko a miešame, kým sa zmes nezačne variť. Potom vypneme plameň a pridáme strúhaný syr, soľ a korenie. Miešame, kým sa syr nerozpustí. Podľa potreby môžeme pridať niekoľko lyžíc mlieka (ak je omáčka príliš hustá).

Uvarené cestoviny scedíme a zmiešame s pripravenou omáčkou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)