Vynikajúca polievka s mäsovými knedličkami: Na stôl ako stvorená!

Máte chuť na dobrú polievku? Pripravte si túto zemiakovú s mäsovými knedličkami podľa tohto receptu z youtube a už ju budete chcieť mať na stole pravidelne!

Túto polievku by mala poznať každá správna gazdinka.

Je nielen veľmi chutná, ale vďaka pestrosti zeleniny aj vyzerá pekne na tanieri…

Potrebujeme:

400 g mletého hovädzieho mäsa

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 vajce

1/2 PL detskej krupice

1 cibuľu

1 mrkvu

3 zemiaky

1 paradajku

1 zväzok petržlenovej vňate

1/2 papriky

1 strúčik cesnaku

2 – 3 bobkové listy

soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

1. Do hrnca si dáme variť vodu a medzitým si zmiešame mäso so soľou, korením a vajíčkom.

2. Aby mäsové guľky zostali jemné, pridáme do mletého mäsa pol lyžice detskej krupice.

Opäť premiešame.

3. Vlhkými rukami začneme tvarovať guľky pomocou lyžice.

Ukladáme ich na tanier a vložíme do chladničky.

4. Teraz prejdeme k príprave polievky.

Cibuľu nakrájame a pridáme ju do hrnca s vriacou vodou.

5. Medzitým si očistíme mrkvu a nastrúhame ju na hrubom strúhadle.

Vložíme ju do hrnca.

6. Zemiaky ošúpeme a dobre opláchneme.

Potom ich ľubovoľne nakrájame: na pásiky, na kocky alebo mesiačiky. Vložíme ich do hrnca k ostatným surovinám a osolíme.

7. Chvíľu povaríme a po jednom pridávame mäsové knedličky.

Potom varíme asi 15 – 20 minút.

8. Ako posledné môžete pridať do polievky nakrájanú paradajku.

Dodá polievke príjemnú kyslosť.

9. Petržlenovú vňať nasekáme najemno.

Papriky je potrebné nakrájať na pol krúžky a pridáme ich do polievky.

10. Nakoniec pridáme ešte prelisovaný cesnak, pár bobkových listov a povaríme 2 – 3 minútky.

11. Po odstavení polievky ju necháme ešte pod pokrievkou stáť asi pol hodiny, aby dobre prešla chuťou.

Hotovo. Prajeme dobrú chuť!