Pripravte si doma veľmi jemné a šťavnaté cuketové fašírky, aké ste ešte nejedli.
Samotná príprava je jednoduchá a hlavne rýchla, čo oceníte najmä v letných mesiacoch.
Jednoduchý recept na kúzelné cuketové fašírky z youtube kanála Мой Дастархан Вкусно и Быстро.
Potrebujeme:
1 cuketu (320 g)
1 cibuľu (120 g)
1 zemiak (200 g)
500 g mletého kuracieho mäsa
2 vajcia
2/3 ČL soli
1/3 ČL mletého čierneho korenia
1 strúčik cesnaku
20 g petržlenovej vňate
2 PL krupice
rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Z cukety odkrojíme koniec.
Do misky ju nastrúhame na hrubom strúhadle.
Potom nastrúhame cibuľu.
Nakoniec na jemnom strúhadle nastrúhame zemiak.
Do zeleninovej zmesi pridáme mleté mäso a vajcia.
Osolíme a okoreníme.
Pridáme nastrúhaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať.
Všetko spolu dôkladne zmiešame.
Potom pridáme krupicu.
Opäť premiešame.
Misku prikryjeme a necháme 20 minút pôsobiť.
Na panvici zohrejeme rastlinný olej.
Z cesta vyformujeme fašírky.
Vložíme do panvice a smažíme na strednom ohni dozlatista z oboch strán.
Hotové fašírky naukladáme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá