Výborný uhorkový šalát do pohárov: Ak máte na záhrade väčšie uhorky, toto určite skúste – perfektná príloha na každú príležitosť!

Poznáte to – prídete po daždi alebo víkende do záhrady a uhorky sú už veľmi veľké na zaváranie a šalát na surovo sa tiež nedá jesť stále. Super je tento uhorkový šalát, ktorý si zavaríte do pohárov a otvoríte hoci aj v treskúcej zime k jedlu.

prerastených veľkých uhoriek 3 kg

papriky 2 ks

rajčiny 2 ks (voliteľné)

cibula 4 ks

vegety alebo soli 4 lyžice

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

octu 3 dcl

kryštálového cukru 200 g

Postup:

Uhorky nastrúhame na kolieska, papriku, rajčiny a cibuľu na kolieska. Zalejem octom, pridáme cukor, vegetu (alebo soľ), dobre premiešame a necháme 1 hod. odstáť. Plníme do pohárov 3 alebo 7 dcl najskôr hlavne pevný podiel lyžicou až do plna, potom môžeme na koniec podolievať vzniknutú šťavu. Sterilizujeme ako uhorky cca 10-15 min.