Výborný šalátik v pohároch, ktorý chutí ako čerstvý: V zime hotový poklad, najmä ak si ho pripravíte z vlastnej úrody!

148 0

Odložte si úrodu zeleniny aj na zimu vo forme tohto vynikajúceho šalátu, ktorý stačí naložiť do pohárov podľa tohto receptu z youtube.

V zime chutí ako čerstvý a budete mať zásobu zdravia aj mimo sezóny. 

Potrebujeme:

2 kg uhoriek

2 kg paradajok

1 kg kapie

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

700 g cibule

2 ks štipľavej papriky

5 zväzkov petržlenovej vňate

2,5 PL soli

Postup:

Všetku zeleninu si umyjeme a očistíme.

Nakrájame na malé kúsky. 

Petržlenovú vňať si nasekáme a pridáme do misy k zelenine.

Pridáme soľ a všetko dôkladne premiešame.

 

Takto pripravený šalát naložíme až povrch do sterilizovaných pohárov. 

Nakoniec do každého pohára nalejeme šťavu, ktorú zelenina pustila. 

Do hrnca so širším dnom položíme kuchynskú utierku a vložíme doňho poháre so šalátom.

Priložíme viečka a zalejeme studenou vodou. 

Vodu necháme zovrieť a varíme 15 minút. 

Potom poháre vyberieme, dôkladne uzavrieme, otočíme hore dnom.

Zabalené v deke necháme postupne chladnúť. 

Šalát skladujte v chladničke.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Témy:


Pridajte svoj komentár