Pripravte si na Nový rok úžasný jemný dezert a podeľte sa oň v kruhu svojich najbližších.
Lákavá vôňa naženie aj susedom slinky do úst.
Recept z youube na nadýchaný jemný kokosovo-banánový dezert.
Potrebujeme:
4 vajcia
1,5 šálky práškového cukru (225 g)
1 pohár mlieka (200 ml)
1 pohár rastlinného oleja (200 ml)
3 PL kakaa (35 g)
2 poháre hladkej múky (240 g)
1 balenie prášku do pečiva (10 g)
1 balíček vanilkového cukru (5 g)
Na pomastenie:
1 lyžičku masla
Na výplň:
3 banány
2 vrecúška šľahačky v prášku (150 g)
2 poháre studeného mlieka (400 ml)
1 pohár čokoládových lupienkov (130 g)
Na navlhčenie koláča:
1 pohár studeného mlieka (200 ml)
Na ozdobenie:
1 šálku kokosu (50 g)
cukrové guličky
Postup:
Do väčšej misky pridáme vajcia, cukor a mixérom šľaháme 5 minút.
Potom pridáme mlieko, olej, kakao a zmes poriadne rozšľaháme.
Ďalej do zmesi preosejeme múku s vanilkovým cukrom, práškom do pečiva a šľaháme, kým nezmizne múka.
Sklenenú formu na pečenie pomastíme zmäknutým maslom.
Do formy nalejeme cesto, niekoľkokrát ho nadvihneme, aby dobre sadlo.
Dáme piecť do rúry na 25 minút pri teplote 180°C.
Do misky nasypeme šľahačku, pridáme mlieko a šľaháme, kým zmes nestuhne.
Potom pridáme čokoládové lupienky, zmes premiešame, prekryjeme fóliou a necháme odstáť.
Upečené cesto odkrojíme cca 1 cm od kraja, stred otvoríme pomocou lyžičiek a rozlejeme pohár studeného mlieka.
Cesto zo stredu koláča dáme do misy kuchynského robota, pridáme kokos a zmes najemno rozšľaháme.
Banány očistíme, nakrájame na krúžky a poukladáme vedľa seba do stredu cesta vo forme.
Na banány nanesieme šľahačkovú penu a rovnomerne ju rozotrieme po celej ploche.
Vrch posypeme kokosovou zmesou, cukrovými guličkami, prekryjeme fóliou a necháme 2 hodiny odstáť v chladničke.
Po vychladnutí môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá