Možno by vám ani nenapadlo, že perfektný domáci syr si môžete urobiť aj sami u vás doma. A dokonca na to nepotrebujete ani syridlo, je to úplne jednoduché, zvládne to každý a syr je naozaj výborný.
Potrebujeme:
- 500 g tvarohu
- 500 ml mlieka
- 50 g masla
- Pol lyžičky sódy
- 1 vajce
- soľ
Postup:
Zmiešajte mlieko s tvarohom v hrnci a varte, kým sa nezačne srvátka oddeľovať od vody.
Rozpustite maslo v hrnci a pridajte vajce aj sódu sódu. Akonáhle sa suroviny spoja, nalejte zmes do mlieka a varte.
Akonáhle sa začne opäť oddeľovať syr od vody prestaňte miešať. V tomto momente preceďte zmes cez gázu a vytlačte všetku vodu. Udržujte syr v chladničke, aby syr zostal čerstvý.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: sirovarus.ru
Dobré médiá