Zaneprázdnený človek najviac ocení rýchle a jednoduché recepty bez zbytočného špinavého riadu. A tento z youtube je presne taký! Výborný obed takmer bez námahy.
Potrebujeme:
6 plátkov bravčových rezňov (karé alebo krkovička)
1 cibuľu
pár šampiňónov
1 paradajku
5 – 6 stredne veľkých zemiakov
soľ, korenie, červenú papriku podľa chuti
trocha oleja
strúhaný syr (parmezán)
Postup:
Cibuľu, huby, aj paradajku si nakrájame na menšie kúsky. Panvicu si vymastíme olejom, rozohrejeme a dáme na ňu všetky nakrájané suroviny. Premiešame a pod pokrievkou dusíme asi 10 minút.
Mäso si narežeme na 6 plátkov s hrúbkou asi 1 cm a naklepeme tĺčikom na mäso. Osolíme, okoreníme a opaprikujeme. Osolíme si aj zeleninu v panvici, môžeme pridať aj trochu kari.
Zemiaky si nakrájame aj so šupou na kolieska.
Jenskú misu si vymastíme olejom a začneme striedavo ukladať zemiaky a plátky mäsa. Zvyšné zemiaky poukladáme navrch a na ne navrstvíme zeleninu s hubami.
Všetko zasypeme strúhaným syrom, zakryjeme vekom alebo alobalom a dáme piecť do predhriatej rúry pri 180 °C na 50 minút. Nakrájame a môžeme podávať. Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá