Výborné kuracie rolky vo voňavej omáčke – luxusný obed za 30 minút: Len potrieť syrom, zatočiť a dať do hrnca, chuť perfektná!

Potrebujeme:

3 kuracie filé

7 lyžičiek smotanového syra prípadne použite syrokrém

Dve hrsti čerstvých bazalkových listov (môžete nahradiť medvedím cesnakom, alebo petržlenom)

10 dkg údenej slaniny

pol pohára múky – na obalenie roládok

2 poháre vody alebo vývaru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

soľ, korenie, sladká paprika, 1 bobkový list, 2 guličky nového korenia

Čerstvé bylinky, napríklad bazalka, oregano, tymián

1 lyžica sójovej omáčky

2 lyžice horčice

1 lyžička paradajkového pretlaku

olej

Postup:

Filety pozdĺžne rozrežeme na dve polovice a zľahka naklepeme.

Každý kúsok potrieme syrom, uložíme lístky bazalky a kúsky slaniny.

Mäso stočíme do rolky a posypeme zvrchu soľou a korením. Obalíme v hladkej múke. Potom sprudka opražíme na panvici s olejom. Opražíme z každej strany do červenkasta.

Podlejeme vodou, pridáme bobkový list a celé korenie. Nalejte sójovú omáčku a pridajte čerstvé bylinky. Zakryte pokrievkou a na miernom ohni varíme asi 30 minút.

Po tejto dobe pridáme horčicu zmiešanú s pretlakom a lyžičku smotanového syra,  premiešame a prevaríme. Celé to ochutená soľou, korením a mletou paprikou. Ak je omáčka na vás príliš riedka, môžeme zahustiť lyžicou múky, ktorú si rozmiešame vo vode.

Podávame so zemiakmi, alebo s ryžou.

zdroj: blogzapetytem.pl