Expresný obed: Výborné kuracie pečienky na taliansky spôsob!

Rýchle, jednoduché a pritom výborné jedlo z hydinových pečienok, rajčín a syra.

Rýchle, jednoduché a pritom výborné jedlo z hydinových pečienok, rajčín a syra.

Potrebujeme:

500 g kuracích pečienok – očistených

150 g mozzarelly

100 g strúhaného tvrdého syra

2 väčšie paradajky alebo 6 ks cherry paradajok

2 lyžice olivového oleja

...

Soľ, čierne mleté korenie, tymián

Postup:

Kuracie pečienky opražíme za stáleho miešania na olivovom oleji. Nesmažíme dochrumkava, stačí, aby sa pečienka zatiahla a začala sa odparovať kvapalina.

Pečienku preložíme do zapekacej misy, pridáme soľ, korenie a nakrájaný cesnak.

Paradajky nakrájame na menšie kúsky a uložíme a pečienku. Syr nastrúhame a nasypeme na vrch.

Vložíme do vyhratej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov, kým syr nie na povrchu zlatistý.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk