Chutný recept z youtube, ktorý sa pripravuje z kuracích pŕs a bude príjemným obohatením vášho každodenného jedálnička.
Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
Potrebujeme:
Na cesto:
200 ml teplej vody
200 ml teplého mlieka
1 PL kryštálového cukru
1 PL sušeného droždia
1 ČL soli
600 g hladkej múky
1 PL olivového oleja
Na plnku:
500 g kuracích pŕs
2 cibule
2 paradajky
1 zelenú papriku
1 kapiu
5 – 6 vetvičiek petržlenovej vňate
5 kusov jarnej cibuľky
2 PL olivového oleja
1 ČL soli
1 ČL čierneho mletého korenia, červenej mletej papriky, rasce a tymianu
200 g strúhaného čedaru
Postup:
Do misy si nalejeme teplú vodu, mlieko, pridáme cukor, sušené droždie a premiešame metličkou.
Potom nasypeme všetku múku, soľ a dobre zapracujeme.
Cesto miesime, kým nie je jemné.
Pridáme olivový olej a dobre zapracujeme.
Odložíme do misky a necháme kysnúť 30 minút.
Medzitým si umyjeme, očistíme a nakrájame všetku zeleninu.
Následne si na malé kúsky nakrájame aj kuracie prsia.
Všetko spolu vložíme do misy, osolíme a posypeme koreninami.
Dôkladne premiešame.
Nakysnuté cesto rozdelíme na niekoľko približne rovnakých trojuholníkov, ktoré vygúľame a poukladáme vedľa seba na plech pokrytý papierom na pečenie.
Potom guľky sploštíme a navrstvíme na každý kus lyžicu pripravenej plnky.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 °C asi 20 minút.
Potom plechy vyberieme a všetky kúsky posypeme strúhaným syrom.
Vložíme späť do rúry a zapekáme ešte 10 minút.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
https://youtu.be/6shl-8bUf-c
Dobré médiá