Pripravte si chutné domáce pomarančové želé z bežných surovín.
Potešte deti aj seba touto sladkou pochúťkou, ktorá je nenáročná na prípravu.
Mimoriadne jednoduchý recept z youtube na sladké pomarančové želé.
Potrebujeme:
600 g pomarančov
250 g kryštálového cukru
250 g kukuričného škrobu
150 ml vody
sódu bikarbónu
soľ
Postup:
Na začiatku soľou dôkladne vydrhneme povrch pomarančov, potom ich vložíme do misky.
Zalejeme vodou a opláchneme.
Potom tento proces zopakujeme so sódou bikarbónou.
Pomaranče necháme vo vode 10 minút.
Z pomarančov dôkladne vodou zmyjeme sódu bikarbónu, inak budú mať horkú chuť.
Do menšej formy nalejeme horúcu vodu.
Rolujeme v nej pomaranče asi 30 sekúnd, potom ich dosucha vyutierame.
Pomaranče nakrájame na cca 1 cm hrubé krúžky a poukladáme ich na podnos.
Do menšieho hrnca nasypeme cukor, poukladáme na seba pomarančové plátky a posypeme cukrom.
Do hrnca nalejeme vodu, škrob a varíme na vysokom ohni 10 minút, prikryjeme pokrievkou a na miernom ďalších 30 minút.
Po dovarení, odstránime pokrievku a necháme zmes vychladnúť.
Celý proces varenia a chladenia zopakujeme ešte raz.
Zo zmesi precedíme cez sitko prebytočnú tekutinu a krúžky vložíme do sušičky pri teplote 70°C na 6 hodín.
Ak nemáte sušičku, tak môžete sušiť deň alebo dva vo vnútri.
Ak je želé hotové, tak ho zo všetkých strán namočíme do cukru a môžeme podávať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá