Zo zemiakov sa dá pripraviť veľa jedál.
Nedávno som zistil, že sa dajú zavárať s prekvapivo dlhou trvanlivosťou.
Tento patent som musel vyskúšať.
Výnimočný recept na zemiaky v pohári z portálu smakosze.
Zemiaky bez tajomstiev? Nie nevyhnutne
Sú lacné, zdravé a ponúkajú veľa možností.
Zemiaky má v kuchyni asi každý rád a ak nie, o chvíľu sa to môže zmeniť.
Hoci som s touto zeleninou pripravil už veľa jedál, veľmi zriedka sa rozhodnem pre klasickú večeru so zemiakmi, rezňom a šalátom.
Dôvod? Nemám chuť variť škrobovú prílohu.
Video, ktoré som našiel, mi výrazne uľahčilo tradičné varenie.
Autorka vo videu ukázala, ako mať zemiakovú prílohu vždy po ruke.
Jej metóda ma ohromila.
Prečo ma ohromila sa dozviete nižšie v článku.
Chutné zemiaky na večeru behom chvíľky
Keby varenie zemiakov „za pochodu“ nezaberalo toľko času, jedol by som ich častejšie.
Vďaka tvorcovi videa to bude možné bez veľkého úsilia.
Ukážeme vám, ako pripraviť chutné zemiaky na večeru v pohároch len v pár krokoch.
Zemiaky stačí očistiť a na 20 minút namočiť do studenej vody.
Potom nakrájať a posypať soľou.
Zemiaky v tejto forme stačí vložiť do pohárov a spracovať.
Uzavreté poháre vložíme do hrnca vystlaného utierkou.
Zalejeme studenou vodou do 3/4 ich výšky.
Po zovretí vody varíme zemiaky 90 minút.
Po vychladnutí môžeme tieto poháre skladovať na suchom a chladnom mieste až 5 rokov.
Asi mi tak dlho nevydržia, pretože sa ukázali ako veľmi chutné.
Ako použiť zemiaky z pohára?
Chuť zeleniny sa nelíši od bežne varených a chladených zemiakov.
Stačí ich teda len mierne zohriať a pridať napríklad do gulášu, servírovať s rezňami, prípadne s dusenou zeleninou alebo varenými strukovinami.
Z takýchto zemiakov môžete skúsiť pripraviť aj halušky.
Ja osobne preferujem legendárne sliezske halušky.
(Recept na ne nájdete aj na našej stránke)
Prajeme vám dobrú chuť!
Dobré médiá