Vláčne banánové muffiny

Nadýchané koláčiky z banánového cesta s úžasnou chuťou a jednoduchou prípravou. Vláčne muffiny sú skvelým dezertom na akúkoľvek príležitosť – napríklad aj ako sladké spríjemnenie sychravého dňa. :-)

Potrebujeme:

3 väčšie zrelé banány

75 g cukru

1 vajce

1 lyžičku jedlej sódy

1 lyžičku sušeného droždia

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

½ lyžičky soli

150 g hladkej múky

150 g zmäknutého masla

Na ozdobu:

Čokoládovú alebo ovocnú polevu

Postup:

Banány popučíme vidličkou. V samostatnej miske zmiešame vajce s cukrom a roztopeným maslom. Pridáme popučené banány a dôkladne premiešame.

V ďalšej miske zmiešame suché prísady (múku, droždie, sódu a soľ). Sypké ingrediencie spojíme s banánovou zmesou a dôkladne premiešame, čím vypracujeme banánové cesto.

Formu na muffiny vymastíme maslom a vysypeme múkou. Potom do jednotlivých otvorov navrstvíme banánové cesto.

Naplnenú formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 190 stupňov 20-25 minút. Hotové muffinky vyberieme z rúry a necháme chvíľu vychladnúť vo forme. Potom ich z foriem opatrne vyberieme, ozdobíme polevou a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: takprosto