Čo je na jeseň po príchode domov lepšie, ako šálka teplého čaju a k nemu nejaká sezónna dobrota. Upečte si tieto fantastické rožteky a domov sa budete tešiť ešte viac.
Potrebujeme:
Cesto
250 g kefíru
80 g masla
2 vajcia
70 – 80 g cukru
1 vanilkový cukor
520 g hladkej múky
8 g sušeného droždia
Ďalej:
8 – 10 ks sliviek (môžete použiť aj jablká, alebo inú náplň)
1 žĺtok
1 PL mlieka
2 – 3 PL maku
Postup:
Vajíčka vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme roztopené maslo a teplý kefír. Všetko dobre zmiešame. Nasypeme preosiatu múku a sušené droždie. Opäť dobre premiešame a vypracujeme hladké nelepivé cesto. Väčšiu misu si vymastíme rastlinným olejom, vložíme do nej cesto a prikryjeme potravinárskou fóliou. Necháme stáť asi 40 – 50 minút. Vykôstkujeme si slivky a hotové cesto si rozdelíme na dve časti. Vyvaľkáme do kruhu o hrúbke cca 5 – 7 mm a rozdelíme na 12 trojuholníkov.
Slivky si nakrájame na mesiačiky a poukladáme na cesto po vonkajšom okraji (na každý diel jednu). Zrolujeme do malých rožkov. Žĺtok si zmiešame s mliekom a potrieme rožky. Na záver posypeme makom a dáme upiecť do predhriatej rúry. Pečieme pri 180 stupňoch cca 20 – 25 minút.
Dobré médiá