Tento šalát vám vydrží pokojne aj celý rok – netreba ho sterilizovať a vďaka kombinácii chrenu, mrkvy a kapusty je to hotová vitamínová bomba.
Potrebujeme:
100 g cibule (nakrájané na plátky)
500 g bielej kapusty nakrájanej natenko
50 g mrkvy nastrúhanej na jemno
40 g chrenu nastrúhaného na jemno
40 g cukru
50 ml octu
20 g prípravku DEKO preosiatého cez sitko (semená horčice nedávať)
Postup:
Všetko riadne premiešame a necháme 24 hodín odležať, najlepšie zaťažené. Plníme do pohárov, zaviečkujeme, nemusíme sterilizovať. Chren je najlepšie strúhať vonku.
Zo začiatku som robila podľa receptu, teraz si dávam viac mrkvy a menej cibule.
Dobré médiá