Video: Vyrobte si domáci kečup za 5 minút!

Patríte k milovníkom kečupu? Ukážeme vám, ako si môžete perfektný domáci kečup pripraviť jednoducho a rýchlo aj u vás doma. Okrem vynikajúcej chuti na nerozoznanie od kupovanej potraviny, tento kečup neobsahuje žiadne konzervanty, farbivá, ani iné chemické látky. Pozrite sa, ako ľahko a rýchlo ho môžete pripraviť!

Potrebujeme:

1 lyžicu hnedého cukru

200 g paradajkového pretlaku – ideálne domáceho

3 lyžice bieleho octu

½ šálky vody

½ malej cibuľky

...

½ lyžičky horčice

¼ lyžičky mletého klinčeka

½ lyžičky mletej škorice

¼ lyžičky soli

Postup:

Cibuľu očistíme a prerežeme na polovicu. Do hrnčeka nasypeme cukor a zalejeme horúcou vodou – čím menej vody použijeme, tým bude kečup hustejší. Premiešame a necháme vychladnúť. Potom pridáme polovicu cibule a zmes rozmixujeme.

Do misky nelejeme paradajkový pretlak, pridáme mletý klinček, škoricu, soľ, horčicu, ocot a premiešame. Nakoniec pridáme roztok s cibuľou a cukrom, ktorý sme pripravili skôr. Všetko premiešame metličkou.

Domáci kečup je hotový!