Jemný krémový zákusok, ktorého prípravu zvládne úplne každý.
Je taký chutný, že ho budete pripravovať na pravidelnej báze.
Výborný recept na rýchle krémové zákusky z youtube kanála Ricette dolce facili.
Potrebujeme:
2 vajcia
štipku soli
70 g kryštálového cukru
8 g vanilkového cukru
100 ml rastlinného oleja
200 ml mlieka
180 g múky
20 g kakaa
16 g prášku do pečiva
125 g mascarpone
200 ml smotany na šľahanie
džem
práškový cukor
Postup:
Do hlbokej misy pridáme vajcia.
Nasypeme štipku soli, cukor, vanilkový cukor a mixérom vyšľaháme.
Nalejeme olej a metličkou vymiešame.
Do zmesi pridáme mlieko.
Dôkladne premiešame.
Do menšej misky s múkou pridáme kakao, prášok do pečiva.
Lyžičkou dobre zamiešame.
Kakaovú zmes preosejeme cez sitko do misy a metličkou vymiešame.
Riedke cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Rozotrieme ho po celej ploche.
Dáme piecť do rúry na 12-15 minút pri teplote 180°C.
Do misy pridáme mascarpone.
Nalejeme smotanu.
Mixérom vyšľaháme krém.
Upečené cesto vyberieme z plechu.
Pomocou pohára vykrojíme kruhy.
Zvyšky cesta rukami rozdrobíme na omrvinky.
Preložíme do samostatnej misy.
Kruhy z cesta potrieme mliekom.
Potom pomocou cukrárskeho vrecka po krajoch nanesieme krém.
Do stredu pridáme lyžičku džemu.
Potom nanesieme krém.
Vrch posypeme omrvinkami z cesta.
Nakoniec zákusok posypeme práškovým cukrom.
Môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá