V lete inú bábovku bábovku nerobím, táto je bezkonkurenčná: 5-minútová bábovka z cukety, veľmi šťavnatá a chutná!

Naozaj nikto doma nepoznal, že tá bábovka je z cukety. Veľmi šťavnatá a naozaj fantasticky chutná. Odporúčam všetkými desiatimi.

Potrebujeme:

400 g cukety

350 g polohrubej múky

230 g kryštálového cukru

2 vanilkové cukry

2 vajcia

5 lyžíc oleja

1 prášok do pečiva

Pár lyžičiek rumu

Postup:

Najprv nastrúhame cuketu, potom pridám ostatné potrebné prísady (najjednoduchšie je všetko zmiešať v kuchynskom robote, miešanie trvá len minútku). Keď zmiešame všetky prísady a vymiešame jednotné cesto, rozdelíme ho na polovicu a jednu časť zafarbíme kakaom. Do bábovkovej formy (vymastenej a vysypanej múkou) navrstvíme jednu a potom aj druhú časť cesta. Môžeme zľahka premiešať (aby sme získali pekný mramorový vzor). Pečiem asi 40 minút v stredne vyhriatej rúre (cca 180 stupňov).

Prajeme vám dobrú chuť! :-)