Výborný zákusok, ktorý robím vždy, keď potrebujem rýchly a výborný dezert pre návštevu, alebo len tak ku káve. Cesto môžete doladiť kakaom, kúskami sušeného ovocia. Zakaždým má veľký úspech.
Potrebujeme:
Cesto:
6 vajec
25 dkg kryštálového cukru
20 dkg mletých orechov
3 PL strúhanky
3 PL hladkej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
tortové oblátky
Plnka:
1 konzerva Salka
1 maslo(Hera,Palmarin)
Postup:
Nachystáme si 6 bielkov, žĺtky dáme zvlášť do pohára. Bielky šľaháme s 25 dkg cukru a postupne pridávame aj žĺtky. Vyšľaháme do tuha.
Do vyšľahanej zmesi pridáme orechy zmiešané zo strúhankou, 1/2 prášku do pečiva a 3 PL hladkej múky a poriadne premiešame.
Plech na pečenie vyložíme tortovými oblátkami a boky vymastíme a vysypeme múkou. Na oblátky nalejeme cesto, rovnomerne rozotrieme a dáme piecť pri teplote 180 stupňov dozlatista.
Na krém si vyšľaháme maslo so salkom a natrieme na upečené, vychladnuté cesto. Môžeme ozdobiť podľa vkusu (čokoládou, orechmi…)
Dobré médiá