Veľkonočný BABIČKIN zemiakový chlebík bez miesenia: Pripravený behom pár minút a vydrží aj týždeň!

Fantastický chlebík, skoro úplne bez práce.

 

 

Len zamiešať, dať do rúry a máte fantastický chlebík k obedu, alebo na večeru.

Klasika našich prababičiek, ktoré nikdy nemali času na zvyš.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

My sme ho s manželom žartom nazvali chlebík pre lenivých :-) a u nás sa to veľmi ujalo. :-)

 

 

Potrebujeme:

1 kg hladkej múky T 650

1 kocka droždia + vlažná voda (žiaden cukor sa nedáva, kvások vám vyjde aj tak, nemusíte sa báť)

2 stredne veľké uvarené zemiaky

3 lyžičky soli

Postup:

 

 

Do misy nasypeme preosiatu múku.

Urobíme v nej jamku, nalejeme 200 ml vlažnej vody a rozdrobíme droždie.

Počkáme asi 5 minút, kým vyjde kvások.

Pridáme 2 postrúhané uvarené zemiaky, soľ.

 

 

Pridáme toľko vlažnej vody, aby bolo bolo cesto vláčne (nie príliš husté).

Na miešanie môžeme využiť šľahač s nástavcami na cesto.

Miešanie trvá asi 5 minút.

Netreba hniesť ako klasický chlieb.

 

 

Cesto prikryjeme a necháme asi 30 minút podkysnúť na teplom mieste.

Uvidíte, či cesto vykyslo.

Prípadne môžete nechať aj dlhšie, v teplej kuchyni to však ide naozaj rýchlo.

Zľahka premiešame rukou a môžeme pridať rascu, semienka, alebo iné prísady.

Cesto dáme do vymastenej formy, necháme ešte chvíľku podkysnúť a dáme do rúry.

Môžeme posypať hrubozrnnou soľou.

 

 

V rúre vyhriatej na 270 stupňov pečieme 15 minút.

Potom znížime teplotu na 180 stupňov.

Pečieme ešte 1 hodinu.

 

 

Vyklopíme, necháme vychladnúť a môžeme krájať.

Chlebík skladujeme zabalený do ľanovej utierky, vydrží aj týždeň!

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Autor: Evka C.

Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay