Veka v cesnakovom vajíčku s údenou vôňou – netreba ani vyprážať: Len raz som skúsila toto vylepšenie a klasický chlebík už nikto nechce – každý pýta len toto!

Tento recept mám veľmi rada, pretože ide o perfektný spôsob, ako minúť staršie pečivo. Celá rodina sa zalizovala až za ušami!

Potrebujeme:

4 vajcia

1 lyžicu kyslej smotany

1-2 strúčiky pretlačeného cesnaku

50-70 g šunky alebo inej salámy (ak chcete)

50-70 g tvrdého syra (údený)

lyžička horčice

1-2 lyžičky strúhanky

1/2 lyžičky mletej papriky

soľ

korenie

bylinky podľa chuti

plátky veky

olej na vyprážanie/alebo na pečenie

Postup:

Ak chcete použiť aj šunku, nakrájame ju na malé kúskočky a syr nastrúhame na hrubo. Rozšľaháme vajcia a pridáme všetky suroviny. Zmes by mala mať ľahko hustejšiu konzistenciu, aby na veke držala.

Rozohrejeme olej a plátky sendviča namáčame do vaječnej zmesi. Ihneď vkladáme do horúceho oleja a smažíme pomerne sprudka do zlatista z oboch strán. Hotové odkladáme na papierový obrúsok odsať prebytočný tuk. Podávame teplé a obložené rôznou zeleninou.

Môžeme aj piecť, v takom prípade preložíme veku na plech vystlaným papierom a cestíčkom zalejeme. Pečieme pri teplote 180-190 stupňov asi 15 minút.