Vynikajúci a super-zdravý chlebík bez jedného zrnka múky. Bohatý zdroj bielkovín a nepriberiete z neho!
Potrebujeme:
1 1/2 hrnček mandle mleté úplne najemno
1/2 čl soľ
1/2 čl sóda bikarbóna
4 ks vajcia
1 čl ocot jablčný
1/4 hrnček orechy vlašské posekané na hrubo
1/4 hrnček orechy lieskové posekané na hrubo (alebo nemleté)
1/4-1/2 hrnček pistácie namleté alebo nadrobno posekané
Postup:
Všetky suroviny zmiešame spolu. Ak chcete, aby bol chlebík nadýchanejší, bielky vyšľahajte zvlášť a vmiešajte až nakoniec.
Zmes vložíme do vymazanej formy.
Ja som ju dala do srnčieho chrbátu teflonového a potom som to pekne krájala.
Chlebík je ozaj chutný a môže byť ako náhrada za chlieb, pri diéte. Dokonca chutil aj môjmu manželovi