Vynikajúca večera podľa receptu z youtube, ktorú pripravíte raz dva z doma dostupných surovín!
Potrebujeme:
150 g tvrdého syra
3 vajcia
1 červenú cibuľu
1 paradajku
1 krajec bieleho toastového chleba
1/2 šálky mlieka
soľ podľa chuti
rastlinný olej
Postup:
Na panvicu si dáme olej, z toastového chleba si vykrojíme striedku.
Tú vložíme do misky a zalejeme mliekom.
Kôrku dáme na rozhorúčenú panvicu s olejom.
Tvrdý syr si nastrúhame na jemnom strúhadle.
Pridáme 2 žĺtky a jedno celé vajce, potom všetko spolu dobre premiešame.
Zmäknutú striedku v mlieku si roztlačíme vidličkou a zapracujeme syrovo vajíčkovú hmotu.
Teraz si dáme do misky zvyšné bielky, osolíme.
Vyšľaháme na tuhý sneh, ktorý takisto pridáme do syrovej hmoty.
Opečenú kôrku na panvici otočíme a do stredu po vyrezanej striedke navrstvíme pripravenú hmotu.
Opekáme z oboch strán pod pokrievkou a medzitým si pripravíme cibuľu s paradajkou.
Cibuľu si nakrájame na krúžky, opečieme na samostatnej panvici s trochou oleja a štipkou cukru.
Potom pridáme aj kolieska paradajok.
Obsah panvice zalejeme zvyškom syrovo-vajíčkovej hmoty a opekáme pod pokrievkou.
Nakrájame a podávame so zapečeným toastom.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá