Výborná pochúťka z domácej zeleniny. Jednoduchá na prípravu a vždy pripravená príloha ku každému jedlu. Určite skúste, video vám ukáže, ako jednoducho si ho pripravíte.
Potrebujeme:
Na pohár s objemom 3 litre
1 šálka cukru (100 g)
1 polievková lyžica soli
0,5 šálky 9% octu
3 ks čierneho korenia
3 ks klinčeka
3 ks nového korenia
zelené bylinky podľa chuti
Zelenina na 4 poháre s objemom 3 l.
1 hlávka kapusty – 1,2 kg.
Mrkva – 2 ks
Sladká paprika – 3 ks.
Cesnak – 1 hlávka
Paradajky – 7-8 kg.
Postup:
Príprava tejto pochúťky je veľmi jednoduchá a rýchla. Kapustu nastrúhame, mrkvu nastrúhame a zmiešame. Pripravíme si čisté poháre, na spodok navrstvíme zelené bylinky, na bylinky uložíme paradajky, kapustovo-mrkvovú zmes, paradajky a takto vrstvíme až dovrchu. Do každého pohára pridáme soľ, cukor, ocot, korenie a doplníme vodou. Takto pokračujeme s každým pohárom. Poháre zatvoríme a sterilizujeme od bodu varu 12-13 minút.
Dobré médiá