Pripravte si doma fantastický a nevšedný koláč z mandarínok a nutellovej plnky.
Prípravu zvládne aj začiatočník a už po prvom súste si túto lahôdku zamilujete.
Úžasný recept na nadýchaný mandarínkový koláč z youtube kanála Asena’s Kitchen.
Potrebujeme:
400 g mandarínok (cca 3 kusy)
2 vajcia
100 ml mlieka
100 g kryštálového cukru
10 g sušeného droždia
400-450 g hladkej múky
rastlinný olej
Na náplň:
nutellu
Na potretie:
žĺtok
mlieko
Postup:
Do misky pridáme mesiačiky mandarínky. Pridáme vajcia.
Nalejeme mlieko.
Nasypeme cukor.
Pomocou ponorného mixéra vyšľaháme.
Zmes precedíme cez sitko do samostatnej misky.
Pridáme droždie a miešame, kým sa nerozpustí.
Potom pridáme časť múky a vymiešame.
Zvyšok múky pridávame postupne a rukou miesime cesto.
Počas miesenia pridáme trochu rastlinného oleja.
Cesto prekryjeme fóliou a utierkou a necháme hodinu kysnúť.
Po uplynutí doby preložíme cesto na stôl a rozdelíme na 8 rovnakých častí.
Z cesta vytvarujeme malé guľky.
Guľky vložíme do formy na tortu.
Prikryjeme utierkou a necháme 25 minút kysnúť.
V malej miske zmiešame mlieko a žĺtok.
Zmesou potrieme vrch koláča.
Pomocou cukrárskeho vrecka pridáme do každej guľky cesta nutellu (viď video).
Formu vložíme do rúry predhriatej na 160°C.
Pečieme 45 minút.
(Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od vlastností rúry).
Po upečení necháme koláč vychladnúť.
Potom ho vyberieme z formy.
Posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá