Vynikajúci marhuľový koláčik s tvarohom, ku ktorému ma inšpirovala pani Andrea. Koláč je jednoduchý a napriek tomu veľmi chutný. Možno ho poznáte pod názvom Japonský rez.
Okrem marhúľ ho môžete vyskúšať aj s iným sezónnym ovocím podľa vášho vkusu.
Potrebujeme:
Na cesto:
40 dkg polohrubá muka
12 dkg kr. cukor
4 žĺtky
12 dkg masla
2,4 dl mlieka
1 bal. prášku do pečiva
Ďalej:
1 kg ovocia
25 dkg tvaroh hrudkovitý
Vanilkový cukor
Na vrch:
4 bielky
10 dkg kr cukru
Postup:
V miske si vymiešame žĺtky s cukrom a zmäknutým maslom do peny, pridáme mlieko, preosiatu múku s práškom do pečiva.
Cesto navrstvíme na plech vymastený a vysypaný múkou.
Na náplň si zmiešame tvaroh s vanilkovým cukrom.
Na cesto anvrstvíme nakrájané marhule, na marhule tvaroh.
Na vrch navrstvíme sneh, ktorý sme si ušľahali zo 4 bielkov a cukru.
Takto pripravený koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Pečieme asi pol hodinky, záleží od vašej rúry.
Vrch musí byť pekne zapečený.
Koláčik je naozaj vynikajúci, odporúčam ho skúsiť každému.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá