Ďalší úžasný koláčik od pani Ivany N, ktorá svojimi receptami nikdy nesklame. Všetko, čo som od tejto šikovnej kuchárky vyskúšala sa zatiaľ vydarilo, rovnako, aj tento koláčik.
Potrebujeme:
Tmavé cesto:
30 dkg polohrubej múky
10 dkg masla (rozpustiť)
10 dkg cukru krupice
5 lyžíc studenej vody
1 vajce
3 lyžice kakaa
1/2 prášku do pečiva
Druhá vrstva:
50 dkg tvarohu vo vaničke
13 dkg práškového cukru
2 žĺtky
Tretia vrstva:
20 dkg cukru krupice,
25 dkg polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
1/2 poháre oleja
6 lyžíc studenej vody
3 vajcia
2 zvyšné bielka
Postup:
Tmavé cesto: všetky suroviny dáme do misy, ručne vypracujeme cesto a rukami navlhčenými studenou vodou rovnomerne navrstvíme a vyrovnáme na vysoký plech 30 x 40 cm, vyložený papierom na pečenie.
Tvarohy s cukrom a žĺtkami krátko vyšľaháme a nalejeme na cesto.
Všetkých suroviny na tretiu vrstvu dáme do misy a krátko vyšľaháme. Nalejeme na tvaroh a pečieme na 180 ° C 30 minút.
Dobré médiá