Myslíte si, že niet nad zemiakové placky?
Prinášame vám jeden fantastický recept z cibule, ktorý si okamžite získal celú našu rodinu.
Je to lacné, rýchle a vynikajúce!
Vynikajúci recept z youtube na chrumkavé a jednoduché mini placky, ktoré si určite zamiluje každý.
Potrebujeme:
2 cibule
1 zelené čili (voliteľná položka)
1 čajovú lyžička zázvoru
koriander
1 čajovú lyžičku mletého červeného čili
1 čajovú lyžičku semienok rasce
soľ podľa chuti
1 čajovú lyžičku oleja
1/2 šálky ryžovej múky alebo obyčajnej hladkej múky
vodu
(pikantné položky môžete v prípade potreby kľudne nahradiť inými koreninami)
Na vyprážanie:
Olej
Postup:
Do väčšej misky pridáme na plátky nakrájanú cibuľu.
Postupne pridáme natenko nakrájané zelené čili, zázvor, najemno nakrájaný koriander a mleté červené čili.
Následne pridáme rascu, soľ, olej.
Zmes premiešame rukami.
Potom do zmesi po častiach pridávame múku.
Vmiešame jednotnú zmes.
Postupne pridávame vodu a miesime, kým zmes nezačne byť tvarovateľná.
Z cesta si vytvoríme malé okrúhle placky.
Tie si naukladáme vedľa seba na tácku, príp. veľký tanier.
Placky vysmažíme dozlatista na panvici v horúcom oleji dozlatista z oboch strán.
Delikátnu chrumkavú pochúťku môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá