Pripravte si lahodný dezert podľa receptu z facebooku, ktorý vás prenesie do detstva a ohúri všetkých, ktorí ho ochutnajú. My ho robíme na vianoce každý rok už odkedy si pamätám.
Potrebujeme:
200 g masla
200 g kyslej smotany
1 vajce
650 g hladkej múky
200 g cukru
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL octu
10 g vanilkového cukru
Na plnku:
1 kg vykôstkovaných čerešní
250 g cukru
pár lyžičiek kukuričného škrobu
Na krém:
700 g kyslej smotany
150 g múky
2 vajcia
200 g cukru
200 g masla
Postup:
1. Všetky prísady na cesto zmiešame a vymiesime. Vložíme do potravinárskej fólie a necháme odležať pol hodiny v chladničke.
2. Čerešne uvaríme. Vložíme ich do hrnca, pridáme škrob a cukor. Zmes povaríme 5 minút.
3. Pripravíme si krém. Všetky prísady dáme do misy okrem masla a potom do vodného kúpeľa.
4. Smotanu za stáleho miešania povaríme 15 minút.
5. Potom do horúcej smotany pridáme maslo a miešame.
6. Krém dáme vychladnúť.
7. Cesto rozvaľkáme na tenko, rozdelíme na 15 plátkov širokých asi 5 cm a dlhých 15 cm. Čerešne vložíme do stredu prúžku a okraje stočíme.
8. Pripravené rolky poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme pri teplote 200 °C asi 15 minút.
9. Nechajte vychladnúť.
10. Rozprestrite si potravinársku fóliu a začnite skladať koláč. Na dno dajte 5 roliek a dôkladne ich natrite krémom. Potom 4, 3, 2, 1 – každú vrstvu dobre potrite krémom.
11. Koláč vložíme do chladničky a necháme ho chladiť celú noc.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá