Fantastický koláčik ku kávičke – ak máte radi kokos a krémovú čokoládovú polevu, určite ho skúste.
Potrebujeme:
Cesto:
15 dkg hladkej múky
3 dkg nesladeného kakaového prášku
10 dkg hnedého cukru
1 balenie vanilkového cukru
10 dkg studeného masla
2 vajcia
Kokosová vrstva:
40 dkg kondenzovaného mlieka
20 dkg kokosovej múčky
Vrch:
35 dkg čokolády
12,5 dkg arašidové maslo
Postup:
Nastavte rúru na 175 stupňov a nachystajte si plech na pečenie s menším rozmermi.
Zmiešajte kokos s kondenzovaným mliekom a odložte ho bokom.
Zmiešajte v miske všetky suché prísady na cesto, rozdrobte studené maslo a primiešajte rozbité vajcia. Navrstvite zmes na plech na pečenie a pečte po dobu 6 minút.
Odstráňte z rúry, namažte na cesto kokosovú náplň a vložte späť do rúry asi na 20 minút alebo až kým nezapečie dohneda.
Na glazúru rozpustíme arašidové maslo a čokoládu nad vodnou parou a po upečení nanesieme na kokosovú vrstvu.
Odložte na chladné miesto na niekoľko hodín alebo celú noc tak, aby čokoládová vrstva na vrchu úplne stuhla alebo chuťové zmesi sa spojili.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: receptneked
Dobré médiá