Skúste aj verziu s ríbezľami, alebo malinami. Výborný koláčik.
Potrebujeme:
200 g hery
400 g hladkej múky
120 g práškového cukru
2 žĺtky
1 lyžice mlieka
1 lyžička citrónovej šťavy
náplň:
500g mäkkého tvarohu
150g práškového cukru
2 vajcia
40 g masla
čučoriedky
Posýpka:
150 g polohrubej múky
150 g práškového cukru
2-3 lyžice hery alebo masla
Postup:
Najskôr si pripravíme cesto. Múku zmiešame s cukrom, pridáme vychladenú,nakrájanú heru, žĺtky, citrónovú šťavu, mlieko a vypracujeme hladké tuhšie cesto. Cesto zabalíme do fólie a dáme na 20-30 minút vychladiť.
Na náplň si vyyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom, citrónovou kôrou a vajcami, za stáleho miešania pridáme tvaroh a dobre premiešame.
Čučoriedky umyjeme a necháme odtiecť.
Pripravené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát, ktorý pomocou valčeka opatrne prenesieme na plech. Plech môžeme vymastiť, alebo vyložiť papierom na pečenie.
Potrieme ho tvarohovou plnkou a dáme do rúry na 190 ° C zapečieme až ľahko zružovie.
Prísady na posýpku dobre premiešajte.
Predpečený koláč vyberieme z rúry, posypeme rovnomerne čučoriedkami, ktoré ľahko posypeme vanilkovým cukrom, posýpkou a dáme piecť do ružova.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: rurbanczykova.blogspot.com