Výborné rožteky z jogurtového cesta, ktoré nekysnú. Naplňte ich čím len chcete (nutellou, orechmi, makom), my máme najradšej tvarohovú náplň s hrozienkami.
Potrebujeme:
Cesto:
800 g hladká múka
100 g práškový cukor
400 g grécky jogurt
250 g masla
1/2 dcl mlieka
1 prášok do pečiva
1/2 lyžičky soli
Plnka:
500 g tvarohu
cukor podla chuti
2 bal. vanilkového cukru
hrozienka
Na potretie
1 vajíčko
Postup:
V miske si premiešame múku s práškom do pečiva, práškovým cukrom, soľou a do tejto zmesi pridáme jogurt, rozpustené maslo a mlieko. Cesto spracujeme tak, aby nám vznikla polomäkká a vláčna hmota. Necháme odpočívať, kým si pripravíme náplň (ja nechávam tak 15-20 minút).
Pripravíme si plnku podľa chuti, ja mám najradšej tvarohovú: tvaroh zmiešame s vanilkou, cukrom a hrozienkami.
Odpočinuté cesto si rozdelíme na 4 časti, každú si vyvaľkáme na 5-6 mm a nakrájame na 12 častí trojuholníkov. Naplníme plnkou a rolujeme do tvaru rožteka. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pri teplote 180 stupňov pečieme asi 25 min. Hotové rožteky posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
autor: Miška T.
Dobré médiá