Úžasný zákusok podľa pani Zity, ktorá je v kuchyni mojím vzorom. Jej recepty sú u nás v rodine veľmi obľúbené a rozvoniavajú doma každý týždeň. Tento je jeden z najobľúbenejších!
Potrebujeme (dávka na veľký plech, môžete urobiť aj z polovičnej):
Cesto:
4 bal. kakaový puding v prášku
1 bal. prášok do pečiva
4 vajcia
150 g práškový cukor
2 lyžice rumu
200 ml oleja
Náplň:
1 l mlieka
2 bal. vanilkový puding
1 bal. vanilkový cukor
3 lyžice cukru
2 bal. mäkkého tvarohu
1 bal. želatínový stužovač za studena
Višňový kompót veľký 2 ks
Višňový džem
Ďalej:
2 bal. šľahačky
2 bal. kyslej smotany
2 bal. vanilkový cukor
Postup:
Vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme ostatné prípady, vymiešame a nalejeme na vymastený a vysypaný plech kokosom, pečieme na 180 st. cca 15-20 min.
Náplň, uvaríme si klasicky puding z mlieka, pudingových práškov a cukru. Po vychladnutí zmiešame s ochuteným tvarohom (vanilkový cukor) a podľa návodu na obale pridáme aj želatínový stužovač.
Šľahačku vyšľaháme ako zvyčajne a zmiešame aj s kyslou smotanou a cukrom.
Po vychladnutí potrieme cesto višňovým džemom. Na džem nanesieme plnku, husto poukladáme scedené višne a na ne natrieme šľahačkový krém.