Veľmi jednoduchý recept na vysmážanú cuketu, ktorý zvládnu aj úplní začiatočníci.
Stačia vám len tri cukety a suroviny, ktoré máte bežne doma a pripravíte chutný obed alebo večeru.
Jednoduchý a rýchly recept na vysmážanú cuketu z youtube kanála dans la cuisine de sou.
Potrebujeme:
3 cukety
3-4 vajcia
80 g syra
strúhanku
2 PL hladkej múky
soľ
mleté čierne korenie
1/2 ČL mletej papriky
1/2 ČL cesnakového prášku
oregano
rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Z cukety odstránime konce.
Vidličkou oškriabeme šupku.
Cukety opláchneme čistou vodou.
Pozdĺžne nakrájame na plátky nie hrubé alebo príliš tenké.
Nakrájané plátky vložíme do zapekacej formy.
Dochutíme soľou a čiernym korením.
Pridáme cesnakový prášok a oregano.
Všetko dobre premiešame.
Do misky pridáme vajcia.
Vidličkou ich rozšľaháme.
Pridáme nastrúhaný syr.
Ďalej pridáme soľ, čierne korenie, mletú papriku a dobre premiešame.
Do tácky nasypeme strúhanku.
Pridáme múku a premiešame.
Cuketu najprv obalíme v strúhanke s múkou.
Potom namočíme do zmesi vajec a syra.
Na panvici zohrejeme väčšie množstvo oleja.
Vložíme cukety a smažíme 4-5 minút na strednom/nízkom ohni.
Panvicu prekryjeme pokrievkou.
Keď je cuketa do zlatista osmažená, otočíme ju a smažíme aj z druhej strany.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá