Chlieb vo vrecku ste určite ešte nepiekli.
Túto fintu mi poradila moja známa a odvtedy už chlieb inak nepripravujem.
Vyskúšajte náš jednoduchý recept na najchutnejší chlieb, aký ste kedy jedli.
Jemný domáci chlieb upečený podľa receptu z youtube kanála Schnell Lecker Kochen.
Potrebujeme:
400 g pšeničnej hladkej múky
300 g celozrnnej múky
10 g instantného droždia
2 PL kryštálového cukru
2 ČL soli
500 ml vody
4 PL olivového oleja
Postup:
Do väčšej misky pridáme oba druhy múky, droždie, cukor a soľ.
Všetko spolu dobre premiešame.
Potom do misky nalejeme teplú vodu.
Pridáme olej a premiešame.
Vymiesime hladké cesto.
Do misky nalejeme olej, ponamáčame v ňom cesto.
Prekryjeme fóliou a necháme kysnúť hodinu na teplom mieste.
Po nakysnutí postláčame cesto, aby sme sa zbavili nadbytočného vzduchu.
Cesto rozrežeme na 2 časti.
Vyvaľkáme na tvrdej podložke (viď video).
Po rozvaľkaní spravíme z cesta guľu.
Vložíme ho do vrecka na pečenie.
Na cesto vo vrecku preosejeme múku a urobíme rez.
Vrecko uzavrieme.
Necháme 20-30 minút na teplom mieste.
Chlieb na plechu vložíme do rúry.
Pečieme 25-30 minút pri teplote 220°C.
Chutný chlieb necháme úplne vychladnúť a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá