Úplne fantastické cuketové placky s NÁPLŇOU: Recept od tetušky z našej dediny!

Naozaj som už vyskúšala hádam všetky recepty na cuketové placky, ale tento je eňo-ňuňo. Cukety je v komore už poriadne hŕba, ale pokiaľ ide o túto dobrotu, pokojne by sme ju jedli aj každý deň!

Naozaj som už vyskúšala hádam všetky recepty na cuketové placky, ale tento je eňo-ňuňo.

Cukety je v komore už poriadne hŕba, ale pokiaľ ide o túto dobrotu, pokojne by sme ju jedli aj každý deň!

Potrebujeme:

1 väčšiu cuketu

2 vajcia

1 zemiak

...

1-2 strúčiky cesnaku

50 g strúhaného syra

Hladkú múku 2-3 alebo lyžice podľa potreby

Soľ

korenie

štipku pálivej papriky

štipku majoránky

Náplň:

Kyslá smotana

Syr v črievku

Strúčik cesnaku

Strúhaný syr

Zelená cibuľka nasekaná nadrbno

Soľ

korenie podľa chuti

Postup:

 

 

Cuketu ošúpeme (ak je mladá nemusíme).

Nastrúhame a osolíme.

Necháme pár minút vypotiť.

Potom zlejeme šťavu.

Zemiak ošúpeme a umyjeme.

Nastrúhame rovnako ako cuketu.

K cukete pridáme strúhaný zemiak.

Pridáme aj nastrúhaný syr, pretlačený cesnak a vajcia.

Pridáme aj múku.

Vymiešame tak, aby nám vznikla konzistencia cesta.

Do cesta môžete pridať aj strúhaný zeler alebo mrkvu, nebojte sa experimentovať, tieto placky sa nedajú pokaziť.

Z cesta dávkujeme na panvicu menšie placky.

Ktoré vyprážame z oboch strán dozlatista.

Z cuketový placiek odstránime servítkou prebytočnú mastnotu.

Na tanier dáme polovicu placiek.

Natrieme omáčkou zo smotany, syrov (strúhaného aj taveného) cibuľky a cesnaku.

Prikryjeme zvyšnými plackami.

Môžeme podávať.

Je to dobrota!

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay