Úplne fantastické cuketové placky s mäsovou náplňou: Ak neviete čo s cuketou, skúste túto vynikajúcu letnú pochúťku!

Ďalší výborný nápad, ako využiť úrodu cukety na výborný letný obed.

Potrebujeme:

1 kus cukety
300-400 g kuracie mäso
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
3 lyžice hladkej múky
1 vajce
Kôpor 1 zväzok
Petržlen ½ zväzok
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Sušená bazalka podľa chuti

Postup:

Cuketu nastrúhame na strúhadle, osolíme a necháme postáť. Odstránime prebytočnú šťavu. K cukete pridáme vajíčko, nasekanú cibuľu, 3 lyžice múky, korenie a dobre premiešame.

Kuracie mäso nadrobno nastrúhame, pridáme cesnak, soľ a obľúbené korenie.

Na panvici zahrejeme olej. Na horúci olej navrstvíme cuketovú hmotu, kuracie mäso, opäť cuketovú hmotu a vyprážame z oboch strán vypražíme.

Podávame s kyslou smotanou.