Keď máte doma zemiaky a syr, pripravte si toto jednoduché a chutné jedlo: Lahodné syrové krokety!

Pre všetkých milovníkov jednoduchého a sýteho jedla.

Úžasné syrové krokety, ktorých príprava vám nezaberie veľa času – lepšie ste určite nejedli.

 

 

Netradičný recept na chrumkavé syrové krokety z youtube kanála Hausgemachte Rezepte.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

3 zemiaky

40 g masla

2 vajcia

soľ

mleté čierne korenie

petržlenovú vňať

100 g syra mozzarella

strúhanku

slnečnicový olej

Postup:

Umyté a ošúpané zemiaky nakrájame na menšie kusy.

Vložíme ich do hrnca, zalejeme vodou.

Varíme 15 minút.

 

 

Uvarené zemiaky pretlačíme cez sito do misy.

Pridáme zmäknuté maslo a vymiešame pyré.

 

 

Oddelíme vaječný bielok od žĺtka.

Žĺtky pridáme do misy so zemiakovou kašou.

 

 

Pridáme soľ a mleté čierne korenie.

Petržlenovú vňať nasekáme nožom a pridáme do misy.

 

 

Nakoniec pridáme na hrubo nastrúhaný syr a dobre premiešame.

Cesto vložíme do cukrárskeho vrecka.

 

 

Z cesta vytvarujeme tyčinky na pergamenový papier a vložíme na 30 minút do mrazničky.

V tanieri metličkou vyšľaháme bielky.

 

 

Do plytkého taniera nasypeme strúhanku.

Zamrazené cesto nakrájame na rolky.

 

 

Cesto obalíme najprv v rozšľahanom bielku a potom v strúhanke.

Krokety vložíme do zahriateho oleja v panvici a smažíme ich do zlatista.

 

 

Hotové krokety naukladáme na tanier vystlaný papierovou utierkou.

Môžeme servírovať.

 

 

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod nájdete TU

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: tjn
Foto: pexels
Foto: tjn