Fantastická pochúťka k dobrému filmu, alebo ako slané pohostenie na oslavy.
Výhodou tohoto receptu je to, že tyčinky sú veľmi jednoduché na prípravu.
Recept môžete vyskúšať napríklad s rôznymi druhmi syra, čím získate nové fantastické príchute.
Odporúčam vám upiecť mnimálne na dva plechy, mám skúsenosť, že týchto tyčiniek nie je doma nikdy dosť.
U nás to ide na dračku!
Potrebujeme:
500 g hladkej múky
250 g rastlinného tuku
200 ml kyslej smotany
1 vajce
1 lyžička soli
60 g strúhaneho syra
Na potretie:
1 vajce
Voliteľné:
Rôzne druhy syra (napríklad údený syr, parmazán, mozzarella..)
Semienka na posypanie
Rascu
Hrubozrnná soľ
Postup:
Pripravíme jednoduché cesto.
Do väčšej misky naspyme múku a pridáme tuk (ja ho zvyknem nastrúhať).
Pridáme aj smotanu, vajcia a soľ.
Vypracujeme tuhšie jednotné cesto.
Necháme ho asi 60 minút odpočívať v chlade.
Potom vyberieme a na doske zozvaľkáme na hrúbku cca 5 mm.
Potrieme vajcom.
Teraz posypeme syrom – odporúčam skúsiť aj údený syr.
Môžeme posypať aj inými prísadami – rascou, sezamom, soľou.
Nakrájame na tyčinky, alebo vykrojime rôzne tvary.
Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme, pri strednej teplote do zlatista.
Tyčinky sú výborne, chrumkavé a veľmi jednoduché.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá