Tento koláčik nemá chybu a je naozaj úžasne chutný.
Potrebujeme:
Na cesto:
100 g masla alebo margarínu vychladené
200 g cukor
2 (S) vajcia
375 g hl. múka
2 1 / 2 lyžičky prášok do pečiva
Na vrch:
500 g smotanový syr (mascarpone, alebo iný – môže byť aj pomazánkové maslo)
500 g jemný tvaroh
4 vajcia
1 ks. vanilkový cukor
200 g cukor
1 / 4 litra mlieko
2 polievkové lyžice oleja
Zavárané mandarínky
Postup:
Príprava cesta je veľmi jednoduchá a rýchla.
Nachystajte si väčšiu misku na zmiešanie všetkých prísad.
Do misky dáme vajcia s cukrom a zmäknutým maslom.
Pridáme sypké prísady:
do zmesi najskôr vmiešame preosiatu múku a potom aj prášok do pečiva.
Dôkladne premiešame, aby nám vzniklo cesto bez hrudiek.
Cesto navrstvíme do hlbokého plechu.
Dobre zatlačíme na plech (plech si predtým vyložíme papierom na pečenie).
Pripravíme si krém:
V samostatnej miske vymiešame mascarpone s cukrom a tvarohom.
Pridáme aj ostatné prísady (okrem andariniek) a dobre premiešame.
Krém navrstvíme na cesto.
Mandarínky rozložíme na vrch.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 30-40 minút.
Po vychladnutí môžeme krájať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá