Vynikajúci recept na tvarohový Brownie koláč z youtube.
Potrebujeme (na cesto 24×14 cm):
vajcia (4 ks)
100 g čokolády (tmavej alebo mliečnej)
100 g masla (obsah tuku najmenej 82%)
100 g kr. cukru (4 lyžice)
100 g hladkej múky (4 lyžice )
1/3 lyžičky. soľ
100 g ovocia (akékoľvek, čerstvé, zavárané alebo mrazené)
Tvarohová plnka:
300 g tvarohu (obsah tuku 5 – 9%)
vajcia (2 ks)
20 g kukuričného škrobu (1,5 lyžičky)
50 g práškového cukru
Postup:
Spojte maslo a čokoládu a rozmixujte dohladka.
Vajcia zmiešame s cukrom.
Kombinujte čokoládu s maslom a vajcami s cukrom, znova premiešajte.
Pridajte múku a soľ, rozmixujte dohladka.
Pripravte si tvarohovú plnku:
Všetky ingrediencie dajte do misky a rozmixujte dohladka.
Vezmite formu, zakryte dno fóliou.
Vizuálne rozdeľte Brownie na dve časti, rozložte prvú časť cesta do formy.
Uložte ovocie.
Na vrch lyžicou natrieme tvarohovú plnku.
Nalejte druhú polovicu cesta na vrch.
Na vrch položte bobule.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 30-35 minút.
Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť, vyberte z formy a nakrájajte na porcie.
Video návod
Dobré médiá