Tvarohové koláčiky podľa pani Janky

Vynikajúce koláčiky z tvarohového cesta.

Recept bez droždia – stačí zamiešať v miske a cesto máte pripravené.

U nás doma im hovoríme aj falošné moravské koláče.

Úžasný recept, ktorého autorkou je pani Jana J.

Potrebujeme:

250 g tvarohu v kocke

250 g masla

250-280g hl. múky (tak aby sa nelepilo)

štipka soli

1 vanilkový cukor

citrónová kôra

pol lyžičky prášku do pečiva

Ďalej:

Marmeláda

Mletá škorica

Hrozienka

Posýpka:

100 g polohrubá múka

100 g práškový cukor

1-2 lyžice mäkké maslo

Postup:

Nachystáme si misku.

Nasypeme do nej múku, pridáme soľ, vanilkový cukor a cirónovú kôru.

Vmiešame aj maslo a tvaroh.

Vypracujeme jednotné cesto.

Podľa potreby a konzistencie cesta môžeme pridať viac, alebo menej múky.

Cesto zabalíme do fólie a necháme oddýchnuť tak 2 hodiny v chladničke.

Rozvaľkáme na plát (3 mm).

Vykrojíme malé kolieska (vykrajovač 4,5 cm).

Doprostred dáme trochu marmelády, škoricu, nato hrozienku.

Okraje potrieme vajíčkom a posypeme posýpkou.

Pečieme na 180 stupňov asi 12 -15 minút. Každý podľa svojej rúry.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)