Toto je jeden z mojich najobľúbenejších vianočných dezertov.
Medové trubičky s karamelovým krémom sú jednoduché na prípravu a zo sviatočného stola zmiznú vždy ako prvé.
Ak ešte neviete, čo budete tento rok piecť, určite skúste tieto koláčiky.
Recept mám odskúšaný už roky.
Potrebujeme:
250 g hladká múka
100 g práškový cukor
50 g Hera
2 lyžice med
2 lyžice mlieko
2 ks žĺtok
1 konzerva karamelové salko
250 g maslo
Postup:
Zo všetkých surovín okrem salka a masla vypracujeme hladké cesto.
Cesto necháme odpočívať zabalené v potravinárskej fólii asi jednu hodinu.
Potom cesto rozvaľkáme na tenký plát.
Z neho vykrojíme buď kolieska, alebo obdĺžniky.
A tie natáčame na trubičky.
Ukladáme ich na plech spojom nadol.
A potrieme rozpustenou Herou.
Pečieme na 180 stupňov asi 6 minút.
Po upečení ich necháme chvíľu vychladnúť a stiahneme z formičiek.
Namáčame do čokolády a plníme krémom.
Krém:
Karamelové salko vyšľaháme s maslom do peny.
Krém navrstvíme do zdobiaceho vrecka a plníme trubičky.
Ako alternatívu ku karamelovému krému môžete použiť váš obľúbený krém.
Prípadne sa trubičky môžu naplniť obyčajnou šľahačkou.
Prajeme vám dpbrú chuť! :-)
Dobré médiá