Trojuholníky plnené syrom

Domácemu pečivu sa nič nevyrovná. Tieto mäkučké trojuholníčky plnené syrom, sú toho jasným dôkazom.

Domácemu pečivu sa nič nevyrovná. Tieto mäkučké trojuholníčky plnené syrom, sú toho jasným dôkazom.

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

450 g mäkkého syra – cottage cheese, tvaroh

250 g zmäknutého masla

1 lyžičku soli

Na náplň:

...

500 g syra (balkánsky syr, strúhaná mozzarella)

1 kyslú smotanu

Štipku soli

Postup:

Syr, múku, soľ a rozpustené maslo zmiešame a vypracujeme hladké cesto – vložíme ho na cca 1 hodinu odstáť do chladničky.

Neskôr cesto rozdelíme na 4 časti a každú rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Na cesto navrstvíme náplň zo smotany syra a soli. Potom cesto zrolujeme a nakrájame na trojuholníky. Môžeme posypať semienkami podľa chuti.

Preložíme na plech na pečenie vystlaný papierom a pečieme pri teplote 180 stupňov 17-18 minút. Potom znížime teplotu na 170 stupňov a pečieme ešte 5-6 minút – alebo kým povrch trojuholníkov nebude hnedastý.

67f98e6ad4d3a1cff27796209cec3fbf_view_l

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: coolinarika