Domácemu pečivu sa nič nevyrovná. Tieto mäkučké trojuholníčky plnené syrom, sú toho jasným dôkazom.

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

450 g mäkkého syra – cottage cheese, tvaroh

250 g zmäknutého masla

1 lyžičku soli

Na náplň:

500 g syra (balkánsky syr, strúhaná mozzarella)

1 kyslú smotanu

Štipku soli

Postup:

Syr, múku, soľ a rozpustené maslo zmiešame a vypracujeme hladké cesto – vložíme ho na cca 1 hodinu odstáť do chladničky.

Neskôr cesto rozdelíme na 4 časti a každú rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Na cesto navrstvíme náplň zo smotany syra a soli. Potom cesto zrolujeme a nakrájame na trojuholníky. Môžeme posypať semienkami podľa chuti.

Preložíme na plech na pečenie vystlaný papierom a pečieme pri teplote 180 stupňov 17-18 minút. Potom znížime teplotu na 170 stupňov a pečieme ešte 5-6 minút – alebo kým povrch trojuholníkov nebude hnedastý.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: coolinarika