Toto u nás ide na odbyt: Cuketovo-syrové peniažteky – najlepšia letná chuťovka (nielen) k vínečku!

53

Výborný nápad na jednoduchú chuťovku k vínku, poháru piva, alebo len tak – keď máte jednoducho chuť na niečo slané pod zub.

Potrebujeme:

500 g cukety

300 g uvarených zemiakov

1 vajce

100 g strúhaného parmezánu

200 g múky

Olej

Postup:

Cuketu nastrúhame aj so šupou, osolíme a necháme „vypotiť“. Potom vymačkáme prebytočnú šťavu, pridáme roztlačené zemiaky, syr, soľ, vajce a múku. Vypracujeme jednotnú zmes, ktorú uložíme na 30 minút do chladničky. Potom zmes vyberieme a ak je príliš riedka, pridáme ešte trochu múky. Z masy oddeľujeme menšie guličky, ktoré roztlačíme do tvaru malých placiek. Tie pečieme na troche oleja dozlatista z oboch strán, alebo pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 20 minút – je dobré potrieť trochou oleja.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Témy:


Pridajte svoj komentár