plny-hrniec_transparent_negativ.png

Toto sú najchutnejšie kuracie prsia, aké som kedy mal: Jednoduchý recept na kuracie prsia s lahodnou omáčkou!

Lahodné kuracie mäso pečené na panvici v kombinácii so smotanovou omáčkou a pečenými zemiakmi.

Tento pokrm pripravujem doma minimálne dvakrát do týždňa, keďže mu nevieme odolať.

 

 

Výnimočný recept na jemné kuracie prsia z panvice z youtube kanála Zdrowe i smaczne przepisy.

Potrebujeme:

3 kuracie prsia

soľ

mleté čierne korenie

20 g masla

3 PL rastlinného oleja

Na omáčku:

2 strúčiky cesnaku

1 cibuľu

1 fialovú cibuľu

2 PL múky

100 ml kyslej smotany

150 ml vody

1/2 ČL muškátového orieška

petržlenovú vňať

Na zemiaky:

1 kg zemiakov

1 ČL mletej papriky

1 ČL provensálskych bylín

2 ČL cesnakového prášku

rastlinný olej

Postup:

Kuracie prsia poukladáme na tvrdú podložku.

Nožom spravíme hlbšie zárezy v tvare mriežky (viď video).

 

 

Mäso z oboch strán posolíme a posypeme čiernym korením.

Rukou votrieme.

 

 

Na panvici roztopíme maslo.

Pridáme olej a vložíme kuracie mäso.

 

 

Kuracie prsia vysmažíme do zlatista z oboch strán.

Cesnak roztlačíme nožom a na drobno nakrájame.

 

 

Potom cesnak pridáme do panvice a zamiešame.

Kuracie prsia vyberieme z panvice.

 

 

Na malé kocky nakrájanú cibuľu pridáme na panvicu.

Smažíme dve minúty.

 

 

Cibuľu posolíme a premiešame.

Pridáme múku a zamiešame.

 

 

Do zmesi nalejeme smotanu a dobre vymiešame.

Pridáme vodu a miešame, kým omáčka trochu nezhustne.

 

 

Omáčku osolíme a pridáme muškátový oriešok.

Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a dôkladne premiešame.

 

 

Kuracie prsia vložíme do panvice a polejeme omáčkou.

Panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme 10-12 minút.

 

 

Do zemiaku spravíme zárez v tvare trojuholníka a vyrezanú časť vyberieme (viď video).

Zemiaky vložíme do misky a posolíme.

 

 

Pridáme mletú papriku, bylinky a cesnakový prášok.

Nalejeme olej a dôkladne premiešame.

 

 

Zemiaky v zapekacej forme vložíme do rúry.

Pečieme 15-20 minút pri teplote 200°C.

 

 

Kuracie prsia servírujeme s omáčkou a chrumkavými zemiakmi.

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

 

Foto: unsplash
Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: unsplash
Foto: tjn

Najlepšie recepty na dnes