Moja svokra je síce super kuchárka, ale konkrétne tento recept našla na internete a dom rada, že ho odporučila aj mne. Ide o skutočne fantastický recept na pečené bravčové mäsko v šľahačke a posypané syrom. Je úžasne jemné a vláčne, doslova sa rozpadáva na jazyku!
Potrebujeme:
4 ks. Bravčovej kotelty
1 ks šľahačky
Maslo
150 g tvrdého syra
Soľ, čierne mleté korenie
Postup:
Bravčové kotlety si umyjeme, osušíme papierovým servítkom a naklepeme. Nasolíme, okoreníme a preložíme na pekáč vymastený maslom. Je dobré, aby sa kusy mäsa neprekrývali. Teraz už stačí len preliať jednou celou smotanou na šľahanie, posypať syrom a vložiť do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 165 – 170 stupňoch asi 60-70 minút. Podávame s prílohou podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá