Pripravte si doma najjednoduchšie jedlo z kuracích pŕs a jemnej omáčky.
Samotná príprava vám nezaberie tak veľa času a túto pochúťku zvládne aj začiatočník.
Nezabudnuteľný recept na lahodné kuracie prsia v syrovej omáčke z youtube kanála ¡Que Viva La Cocina!
Potrebujeme:
2 kuracie prsia
1 cibuľu
4 strúčiky cesnaku
250 ml smotany na varenie
200 g syra (parmezán…)
olej
soľ
mleté čierne korenie
petržlenovú vňať
Postup:
Najprv na panvicu na vysokej teplote pridáme trochu oleja.
Pridáme kuracie prsia vopred okorenené a nakrájané na kocky hrubé asi 2 cm.
Kuracie kúsky smažíme asi 3 minúty, kým zvonku nezhnednú, ale vo vnútri budú surové.
Potom mäso vyberieme z panvice.
Na panvicu pridáme ešte trochu oleja.
Potom pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a nasekané strúčiky cesnaku.
Pridáme štipku soli, aby zelenina pustila šťavu a začala sa rýchlejšie piecť.
Pridáme čierne korenie, premiešame a smažíme asi 15 minút na miernom ohni.
Keď je cibuľa mäkká, ale nie hnedá, nalejeme smotanu.
Pridáme nastrúhaný syr a na miernom ohni zmiešame všetky ingrediencie.
Po dvoch minútach pridáme kuracie mäso, premiešame a necháme variť asi 5 minút na miernom ohni.
Keď je mäso uvarené, pridáme trochu korenia a nasekanú petržlenovú vňať.
A môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá